Es geht wieder los!
Der Weinberg ruft und auserwählte Schüler und Schülerinnen der Klassen 8 haben es in das Weinprojekt Streberrebe geschafft und dürfen nun ein ganzes Jahr lang den Prozess von der Rebe hin zum Wein begleiten.
Wir beginnen mit der Lese, dem „Herbsten“. Dieses Jahr werden wir einen Rosé produzieren. Knappe zwei Tonnen Trauben kamen an diesem traumhaft sonnigen Tag zusammen. Auf dem Transporter wurden die Trauben gleich nach der Ernte nach Tiefenbach gefahren, wo sie direkt in die Presse geschüttet wurden. Jetzt heißt es reifen, bis wir im Frühjahr einen leckeren, fruchtigen, blaufränkischen Rosé aus den Sulzfelder Weinbergen abfüllen dürfen.